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    <title>伊勢二見の地酒屋　酒のたどころ</title>
    <link>https://sake-tadokoro.com/</link>
    <description>伊勢神宮の近く夫婦岩で有名な二見町にて地酒、焼酎、クラフトビールなどを販売している酒屋。三重の地酒を中心に全国の地酒なども多数取り扱い。通販で全国発送も可能。</description>
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    <dc:creator>Color Me Shop!pro</dc:creator>
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    <title>ひみつビール ブイエス 350ml 令和８年 クラフトビール 蕎麦 酢橘無花果 SUBA 伊勢の地ビール 正規販売店 ※クール便指定</title>
    <description>【ブイエス】　/ 　ABV:6.5%
style : Soba Ale
賞味期限：2027.8　品目：発泡酒

蕎麦とイチヂク、すだちを使ったビールです
出汁の風味も相まって、お料理との相性もよく

これはもう飲んでみないとイメージできませんよね？ｗ
ぜひご賞味ください。
【ブルワー...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【ブイエス】　/ 　ABV:6.5%
style : Soba Ale
賞味期限：2027.8　品目：発泡酒

蕎麦とイチヂク、すだちを使ったビールです
出汁の風味も相まって、お料理との相性もよく

これはもう飲んでみないとイメージできませんよね？ｗ
ぜひご賞味ください。
【ブルワーより】
またしてもとんでもないビールを造ってしまった！！
なんて思ったりしているビールが誕生しました。

京都と渋谷に店舗を構える蕎麦の名店SUBA。

渋谷店はワイン屋さんのウィルトスさんと一緒に運営しているVSという名前でオープン2周年を迎えました。

ウィルトス、スバの渋谷店VSの2周年をお祝いするビールとして、今回SUBAで出しているこの時期大人気の【酢橘無花果（スダチイチジク）】を表現したビールを造らせていただきました。

実はこのビールは昨年は東京のブルワリー、VERTEREさんが同じようにこのお蕎麦を表現したビールをリリースしています。

毎年取り組むブルワリーを変えてこのお蕎麦を表現したビールを造っていきたいというのはVSチームから。

それで今回は僕たちが造らせてもらえることになりました。

まず今回の取り組みをスタートするにあたって一番難しかったのは、僕がこの酢橘無花果を食べたことがないことでした。

何度か店舗にも足を運んでいますが、時期ものなので仕込みまでに出会えませんでした。

お蕎麦を表現するにあたって、酢橘無花果の写真とVSチームからのお話でそばの味をまずは頭でイメージする。

そのあと、そのイメージをどうしたらビールにできるのか。

VSチームともミーティングを重ねて、味わいの方向性や造り方、スタイル、原料の選定から使用のタイミングまでかなり考えて仕込みにあたりました。

いろいろ考えましたが、造るスタイルは僕たちのベーシックであり、大好きなファームハウススタイルでいくことに。

それも普段のハウスイーストを使って、全く違う温度帯で発酵させることでイチジクの香りを引き出しながら、スダチのアロマやフレーバーの中でもイチジクもしっかりわかってもらえるように強くイメージしました。

使った原材料はお蕎麦の酢橘無花果を作るための原材料とほぼ同じものを使用しました。

VSチームには店舗で使っているお出汁とかえしの全く同じものを仕込んできてもらって仕込み当日にキンキンに冷やした最高の状態で持ってきてもらいました。

モルトには複数の大麦モルトの他に小麦のモルト、それと一緒に国産のしっかりした蕎麦の風味が味わえる蕎麦の実もたっぷりと使いました。

そこにイチジクとスダチを合わせて、酢橘無花果を表現しにいきました。

完成したビールは蕎麦や果実の成分もあって濁った見た目をしています。

香りはイチジクやベリー、スモモやモモのような香りとスダチの柑橘の香りが上手に共存しています。

飲み込むと爽やかな優しい酸味とお出汁の風味、フルーティーでスパイシーな麦と蕎麦の喉越しとフレーバー。

アフターにはスダチ由来のわずかな苦味と蕎麦を啜ったときに感じる蕎麦の香りと余韻。

奇天烈な原材料を組み合わせてはいるのですが、お蕎麦の酢橘無花果がとても美味しくて大人気なのと一緒でこのビールもとてもまとまりがあって一口めから美味しいです！

しかも飲むたびにいろんな味の発見があって何度でも飲みたいと思ってしまい、ついついビールをすすってしまいます。

美味しいお蕎麦もお出汁が美味いとついつい何度もすすってしまいますよね？
それと同じかな&#12316;と思っています。

爽やかなビールなのに、味もしっかりあって、旨味もちゃんとあるのにやっぱりビールとしてはビールの範疇にしっかりおさまっていて尚且つ美味い！

ファームハウススタイルを愛している僕たちとしてはとてもいいビールができたと思っています。

週末はこのビールを一足早くVSさんでリリースさせていただきました。

僕もこのビールとお蕎麦の酢橘無花果を食べ比べて、ある意味答え合わせをすることができました。

ビールもお蕎麦も好みはあるかと思いますが、間違いなく美味しいのでぜひみなさんにも飲んでいただきたいと思っています！

奇天烈なビールですがよろしければぜひお願いします！

▼必ず御確認下さい！▼
※クール便指定になります
【他商品との混載の場合】
＜一箱発送の混載上限数＞
※1800ml×6本(1本でも含みますと合計6本まで）　720ml×12本（他の商品との混載の場合12本まで）まで一個口の送料で送れます。
　上記本数を越えますと二個口目の送料がかかります、ご了承くださいませ。
※送料無料（18000円以上御買上げ）の場合も一個口までに限ります。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-09-11T17:12:11+09:00</dc:date>
    <dc:creator>伊勢二見の地酒屋　酒のたどころ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01509/585/product/193479237_th.jpg?cmsp_timestamp=20260911171210" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sake-tadokoro.com/?pid=193372053">
    <link>https://sake-tadokoro.com/?pid=193372053</link>
    <title>黒牛 純米 雄町 720ml 日本酒 令和８年 R5BY 名手酒造 雄町サミット 最優等賞受賞酒 食中酒 燗酒に最適 万葉黒牛の里 紀州名水50選</title>
    <description>第17回雄町サミット 歓評会 最優等賞　受賞酒
お燗にするとより雄町の旨みやふくらみが楽しめるタイプ部門
黒牛 純米 雄町
令和８年９月発売

備前雄町を100％使用した純米酒。
雄町らしいコクのあるふくよかな旨味。
アルコール度数16度に抑え、飲み口は優しくキ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
第17回雄町サミット 歓評会 最優等賞　受賞酒
お燗にするとより雄町の旨みやふくらみが楽しめるタイプ部門
黒牛 純米 雄町
令和８年９月発売

備前雄町を100％使用した純米酒。
雄町らしいコクのあるふくよかな旨味。
アルコール度数16度に抑え、飲み口は優しくキレも良し！

原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
使用米：雄町100％（岡山県産）
精米歩合：60％　アルコール度数：16度

▼必ず御確認下さい！▼
※専用カートンは付属しておりません
【他商品との混載の場合】
＜一箱発送の混載上限数＞
※1800ml×6本(1本でも含みますと合計6本まで）　720ml×12本（他の商品との混載の場合12本まで）まで一個口の送料で送れます。
　上記本数を越えますと二個口目の送料がかかります、ご了承くださいませ。
※送料無料（18000円以上御買上げ）の場合も一個口までに限ります。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-09-06T17:17:34+09:00</dc:date>
    <dc:creator>伊勢二見の地酒屋　酒のたどころ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01509/585/product/193372053_th.jpg?cmsp_timestamp=20260906171733" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sake-tadokoro.com/?pid=193371905">
    <link>https://sake-tadokoro.com/?pid=193371905</link>
    <title>山石 特別純米 蔵付酵母 ひやおろし 720ml 日本酒 やまいし 令和８年 石川酒造 正規特約店 三重の酒 天然水仕込み 名水１００選 智積用水</title>
    <description>蔵付き酵母で仕込んだ特別な一本
山石　特別純米　蔵付酵母 ひやおろし
令和８年９月発売

特約店限定流通酒シリーズ　やまいし　より
特別バージョンのご紹介です。

蔵に古くから住み着いている酵母を使用し、他の酵母にはない蔵独自の味わいや香りを愉しめます...</description>
<content:encoded><![CDATA[
蔵付き酵母で仕込んだ特別な一本
山石　特別純米　蔵付酵母 ひやおろし
令和８年９月発売

特約店限定流通酒シリーズ　やまいし　より
特別バージョンのご紹介です。

蔵に古くから住み着いている酵母を使用し、他の酵母にはない蔵独自の味わいや香りを愉しめます。
白桃やグレープフルーツのような柑橘系の香りを感じ、留麹の一部に白麹を使用したことで、
すっきりとした軽快な飲み口となっております。

原料米：米(国産)・米こうじ（国産米）
使用米：三重県産神の穂　精米歩合：６０％　ＡＬ度数：１５度
仕込水：鈴鹿山系伏流水（自噴する井戸の超軟水）

▼必ず御確認下さい！▼
※専用カートンは付属しておりません。
【他商品との混載の場合】
＜一箱発送の混載上限数＞
※1800ml×6本(1本でも含みますと合計6本まで）　720ml×12本（他の商品との混載の場合12本まで）まで一個口の送料で送れます。
　上記本数を越えますと二個口目の送料がかかります、ご了承くださいませ。
※送料無料（18000円以上御買上げ）の場合も一個口までに限ります。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-09-06T16:58:02+09:00</dc:date>
    <dc:creator>伊勢二見の地酒屋　酒のたどころ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01509/585/product/193371905_th.jpg?cmsp_timestamp=20260906165801" /></foaf:topic>
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    <title>山石 特別純米 蔵付酵母 ひやおろし 1800ml 日本酒 やまいし 令和８年 石川酒造 正規特約店 三重の酒 天然水仕込み 名水１００選 智積用水</title>
    <description>蔵付き酵母で仕込んだ特別な一本
山石　特別純米　蔵付酵母 ひやおろし
令和８年９月発売

特約店限定流通酒シリーズ　やまいし　より
特別バージョンのご紹介です。

蔵に古くから住み着いている酵母を使用し、他の酵母にはない蔵独自の味わいや香りを愉しめます...</description>
<content:encoded><![CDATA[
蔵付き酵母で仕込んだ特別な一本
山石　特別純米　蔵付酵母 ひやおろし
令和８年９月発売

特約店限定流通酒シリーズ　やまいし　より
特別バージョンのご紹介です。

蔵に古くから住み着いている酵母を使用し、他の酵母にはない蔵独自の味わいや香りを愉しめます。
白桃やグレープフルーツのような柑橘系の香りを感じ、留麹の一部に白麹を使用したことで、
すっきりとした軽快な飲み口となっております。

原料米：米(国産)・米こうじ（国産米）
使用米：三重県産神の穂　精米歩合：６０％　ＡＬ度数：１５度
仕込水：鈴鹿山系伏流水（自噴する井戸の超軟水）

▼必ず御確認下さい！▼
※専用カートンは付属しておりません。
【他商品との混載の場合】
＜一箱発送の混載上限数＞
※1800ml×6本(1本でも含みますと合計6本まで）　720ml×12本（他の商品との混載の場合12本まで）まで一個口の送料で送れます。
　上記本数を越えますと二個口目の送料がかかります、ご了承くださいませ。
※送料無料（18000円以上御買上げ）の場合も一個口までに限ります。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-09-06T16:57:11+09:00</dc:date>
    <dc:creator>伊勢二見の地酒屋　酒のたどころ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01509/585/product/193371901_th.jpg?cmsp_timestamp=20260906165711" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sake-tadokoro.com/?pid=193371758">
    <link>https://sake-tadokoro.com/?pid=193371758</link>
    <title>古伊万里 前 さき 隠し酒 720ml 日本酒 令和８年 こいまり 古伊万里酒造 数量限定 正規特約店 ※クール便推奨</title>
    <description>世に出ぬはずだった酒が、静かに放たれる知る人ぞ知る“隠し酒”
古伊万里 前 さき 隠し酒
 
令和８年９月発売

売っている店も、知ってる人も少ない。でも、飲んだ人だけが微笑む酒。
世に出ることなく、蔵の中で静かに眠っていた酒がある。
古伊万里酒造が仕込んだ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
世に出ぬはずだった酒が、静かに放たれる知る人ぞ知る“隠し酒”
古伊万里 前 さき 隠し酒
 
令和８年９月発売

売っている店も、知ってる人も少ない。でも、飲んだ人だけが微笑む酒。
世に出ることなく、蔵の中で静かに眠っていた酒がある。
古伊万里酒造が仕込んだ、純米大吟醸・純米吟醸の数々。
過去にリリースされた高精白の原酒たちを集め、再び生まれた特別な一滴。
その名は「古伊万里 前 隠し酒」。

ネットで検索しても、情報は見つからない。
酒販店にもほとんど並んでいない。
まるで常連だけが頼める裏メニューのように、知っている者だけがこっそり口にする一本。

「隠し酒」と名付けられた理由は、その希少性だけじゃない。
上質な原酒を贅沢にブレンドした、今回限りの構成。
もう二度と同じものは造られない。
今回だけの、限定仕様。

果たして、どんな味なのか？
その正体を知る方法はただひとつ。
買って、飲むこと。

原料米：雄町（65％精米）、さがの華（55％精米）、山田錦（55％精米）、山田錦（39％精米）
精米歩合：上記　アルコール度数：15度　
▼必ず御確認下さい！▼
※専用カートンは付属しておりません
【他商品との混載の場合】
＜一箱発送の混載上限数＞
※1800ml×6本(1本でも含みますと合計6本まで）　720ml×12本（他の商品との混載の場合12本まで）まで一個口の送料で送れます。
　上記本数を越えますと二個口目の送料がかかります、ご了承くださいませ。
※送料無料（18000円以上御買上げ）の場合も一個口までに限ります。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-09-06T16:39:26+09:00</dc:date>
    <dc:creator>伊勢二見の地酒屋　酒のたどころ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01509/585/product/193371758_th.jpg?cmsp_timestamp=20260906163926" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sake-tadokoro.com/?pid=193371746">
    <link>https://sake-tadokoro.com/?pid=193371746</link>
    <title>古伊万里 前 さき 隠し酒 1800ml 日本酒 令和８年 こいまり 古伊万里酒造 数量限定 正規特約店 ※クール便推奨</title>
    <description>世に出ぬはずだった酒が、静かに放たれる知る人ぞ知る“隠し酒”
古伊万里 前 さき 隠し酒
 
令和８年９月発売

売っている店も、知ってる人も少ない。でも、飲んだ人だけが微笑む酒。
世に出ることなく、蔵の中で静かに眠っていた酒がある。
古伊万里酒造が仕込んだ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
世に出ぬはずだった酒が、静かに放たれる知る人ぞ知る“隠し酒”
古伊万里 前 さき 隠し酒
 
令和８年９月発売

売っている店も、知ってる人も少ない。でも、飲んだ人だけが微笑む酒。
世に出ることなく、蔵の中で静かに眠っていた酒がある。
古伊万里酒造が仕込んだ、純米大吟醸・純米吟醸の数々。
過去にリリースされた高精白の原酒たちを集め、再び生まれた特別な一滴。
その名は「古伊万里 前 隠し酒」。

ネットで検索しても、情報は見つからない。
酒販店にもほとんど並んでいない。
まるで常連だけが頼める裏メニューのように、知っている者だけがこっそり口にする一本。

「隠し酒」と名付けられた理由は、その希少性だけじゃない。
上質な原酒を贅沢にブレンドした、今回限りの構成。
もう二度と同じものは造られない。
今回だけの、限定仕様。

果たして、どんな味なのか？
その正体を知る方法はただひとつ。
買って、飲むこと。

原料米：雄町（65％精米）、さがの華（55％精米）、山田錦（55％精米）、山田錦（39％精米）
精米歩合：上記　アルコール度数：15度　
▼必ず御確認下さい！▼
※専用カートンは付属しておりません
【他商品との混載の場合】
＜一箱発送の混載上限数＞
※1800ml×6本(1本でも含みますと合計6本まで）　720ml×12本（他の商品との混載の場合12本まで）まで一個口の送料で送れます。
　上記本数を越えますと二個口目の送料がかかります、ご了承くださいませ。
※送料無料（18000円以上御買上げ）の場合も一個口までに限ります。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-09-06T16:38:26+09:00</dc:date>
    <dc:creator>伊勢二見の地酒屋　酒のたどころ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01509/585/product/193371746_th.jpg?cmsp_timestamp=20260906163826" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sake-tadokoro.com/?pid=193266251">
    <link>https://sake-tadokoro.com/?pid=193266251</link>
    <title>ひみつビール オーロラサワー 350ml 令和８年 クラフトビール サワーエール シトラスサワー 伊勢の地ビール 正規販売店 ※クール便指定</title>
    <description>すっきり爽やかなシトラストロピカルテイストのサワービール
【オーロラサワー】　/ 　ABV:6.5%
style : Citrus Sour
賞味期限：2027.7　品目：発泡酒
【ブルワーより】
真夏の晴天、海の青！いやいやこれは北欧の夜空に現れる美しいオーロラ！！

暑い夏のシーズ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
すっきり爽やかなシトラストロピカルテイストのサワービール
【オーロラサワー】　/ 　ABV:6.5%
style : Citrus Sour
賞味期限：2027.7　品目：発泡酒
【ブルワーより】
真夏の晴天、海の青！いやいやこれは北欧の夜空に現れる美しいオーロラ！！

暑い夏のシーズンに爽やかな気分で見た目も楽しく、味わいもピッタリの青色のサワービールを造りました。

オーロラサワーはスーパーフードのスピルリナを使って美しくて涼しげな青色の外観が素敵なサワースタイルのビールです。

少し前にスピルリナを使ったビール【ひみつの・・・】をリリースしたのを覚えていますか？

ひみつの・・・ではダークサワーだったので、ほんの少し、透かして見えるところが青っぽい色味に見えるという、なかなかニッチな仕掛けのビールでした。

今回のオーロラサワーは爽やかブルー！
またしてもオルトーキョーさんと一緒にビールを造らせてもらったので北欧をイメージしたオーロラカラーで楽しんでもらおうというわけです！

僕たちは直近のシーズンで色んな柑橘を使ってビール造りをしてきましたが、柑橘を加工する際に果汁をいくつかとってありました。

夏の暑&#12316;いシーズンに備えて、この柑橘果汁を使って爽やかなサワーを飲んでもらおうと計画しておりました。

今回使ったのは自家栽培の八朔や、ビールのお仲間のマイヤーレモン、ともだち-マブダチSAISONのライム、それからザーボンさんで使ったブンタンです。

果汁の美味しさと、それを支えるトロピカルホップ！

夏の暑さを見た目から涼しく、飲んでもすっきり爽やかなシトラストロピカルテイストのサワービールです。

いろんな柑橘の果実の香りがギュウっと溶け込んでいて飲んでいて嬉しい楽しい味わいです！

アルコール度数はちょっぴり高めの6.5%！
飲みごたえというよりかは満足感を高めてくれます！

ラムネのようなアロマフレーバーにシトラスの香りとトロピカルテイストが乗っかった夏の大人のチルドリンクみたいなイメージで造っています。

毎年柑橘の組み合わせ次第で色んな味わいでリリースできたらと思っているので、今年の味を楽しんでもらえたら嬉しいです！

飲み口は超ドライでビールの中の糖分はほとんど残っていないのですっきり飲めます！

だけど、果実のアロマやフレーバーが豊かなので果実をギュウっと搾った美味しさを楽しめます。

見た目も涼しげ！
オーロラカラーでワックワク！
自然の恵みを余すところなく使った美味しいサワーです！
果実味溢れるオーロラサワーで残暑も楽しんでいきましょう！！

▼必ず御確認下さい！▼
※クール便指定になります
【他商品との混載の場合】
＜一箱発送の混載上限数＞
※1800ml×6本(1本でも含みますと合計6本まで）　720ml×12本（他の商品との混載の場合12本まで）まで一個口の送料で送れます。
　上記本数を越えますと二個口目の送料がかかります、ご了承くださいませ。
※送料無料（18000円以上御買上げ）の場合も一個口までに限ります。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-08-29T20:04:39+09:00</dc:date>
    <dc:creator>伊勢二見の地酒屋　酒のたどころ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01509/585/product/193266251_th.jpg?cmsp_timestamp=20260829200437" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sake-tadokoro.com/?pid=193181954">
    <link>https://sake-tadokoro.com/?pid=193181954</link>
    <title>ひみつビール カモノハシラガー 350ml 令和８年 クラフトビール ウェストコースト ラガー 伊勢の地ビール 正規販売店 ※クール便指定</title>
    <description>ホップの香りをダイレクトに楽しめるウエストコーストラガー
【カモノハシラガー】　/ 　ABV:5%
style : West Coast Lager
賞味期限：2027.7　品目：ビール
【ブルワーより】
2年前のカモノハシってなんだろなに続いて、ウエストコーストラガーのカモノハシラガーを...</description>
<content:encoded><![CDATA[
ホップの香りをダイレクトに楽しめるウエストコーストラガー
【カモノハシラガー】　/ 　ABV:5%
style : West Coast Lager
賞味期限：2027.7　品目：ビール
【ブルワーより】
2年前のカモノハシってなんだろなに続いて、ウエストコーストラガーのカモノハシラガーをリリースします！

今回は副原料なしの純粋な麦とホップのみのシンプルな原材料で造ったラガーです。

モルトには、モダンなIPAなんかで使われるような、色が薄くて軽やかなモルトをメインに使いました。

軽くてクリスピー。
?それでいて、ちゃんと麦の味がするラガーらしいすっきりとしたボディ。
ゴクゴク飲めるのにとても軽やかです！

使ったホップはレモンのような柑橘感に少しスパイシーな香りが特徴のハラタウと呼ばれるヨーロッパホップの近縁種。
今回のウエストコーストラガーのキーホップです！

そこにライムやオレンジ、トロピカルフルーツのニュアンスがしっかりめのクラッシュ、IPA系ホップの王道シトラをふんだんに使っています。

?クラッシュやシトラ由来の明るい柑橘のアロマとトロピカルなフレーバー。

柑橘やトロピカルなニュアンスを感じながら、ハラタウ由来のスパイシーな風味にバトンタッチして行きます。

ラストは、ラガーらしいスッキリした飲み口の中に、ホップの香りがふわっと広がり、また次の一口を飲みたくなります。

ウエストコーストラガーのいいところは、飲み口が軽くて、ホッピーだけど飲み疲れせずにずっと美味しく飲めること。

このビールのエステルは極力抑えて、麦の旨味とホップの賑やかなアロマとフレーバーを楽しんでもらえるようにしています。

アメリカンホップのライムやオレンジ、グレフルトロピカルの賑やかな香りからハラタウの爽やかな香りへ変わっていく味わいは飲んでいてとても気持ちがいいです！

苦味は強くもなく弱くもなく、ラガーのように程よい味わいです。

IPAのようにしっかりホッピーだけど、?ラガーのような爽やかさ。
ラガーのようにと言っていますが、ラガーなのでもちろんそうなんですが、ホップがIPAのように香るので、あえてIPAの文脈で説明した方が伝わりやすいのかなと思っています。

ホップのフレーバーを楽しみながらゴクゴク飲めるのに、何度だって飲みたくなるほど軽やかで味わい深い。
そんなところを目指してつくりました。

暑い日の最初の一杯目にも美味しいし、最後のビールとしても楽しめます！

食事との相性もいいと思います。

ホッピーだけど和食とも合わせやすいと思うので色々お試しください。
伊勢で言ったら、ふくだめとかバイ貝みたいな巻貝の煮たやつをつまみながらプハーっとやるのもいいと思います！
貝の海藻みたいな磯みたいなニュアンスとハラタウホップのフレーバーがマッチして美味しいです！

誰が飲んでも美味い！！ってビールに仕上がったと思うのでみなさん楽しんでください！！
▼必ず御確認下さい！▼
※クール便指定になります
【他商品との混載の場合】
＜一箱発送の混載上限数＞
※1800ml×6本(1本でも含みますと合計6本まで）　720ml×12本（他の商品との混載の場合12本まで）まで一個口の送料で送れます。
　上記本数を越えますと二個口目の送料がかかります、ご了承くださいませ。
※送料無料（18000円以上御買上げ）の場合も一個口までに限ります。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-08-23T13:34:59+09:00</dc:date>
    <dc:creator>伊勢二見の地酒屋　酒のたどころ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01509/585/product/193181954_th.jpg?cmsp_timestamp=20260823133458" /></foaf:topic>
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  <item rdf:about="https://sake-tadokoro.com/?pid=193097044">
    <link>https://sake-tadokoro.com/?pid=193097044</link>
    <title>ひみつビール アザラシミルク 350ml 令和８年 クラフトビール トリプルIPA 伊勢の地ビール 正規販売店 ※クール便指定</title>
    <description>ひみつのハイアルが久々のリリース
【アザラシミルク】　/ 　ABV:11%
style : Milky triple IPA
賞味期限：2027.7　品目：発泡酒

【ブルワーより】
1年振りに帰ってきました！！

なんとなんと、1年も造っていなかったアザラシミルク。

あの可愛い顔して！味...</description>
<content:encoded><![CDATA[
ひみつのハイアルが久々のリリース
【アザラシミルク】　/ 　ABV:11%
style : Milky triple IPA
賞味期限：2027.7　品目：発泡酒

【ブルワーより】
1年振りに帰ってきました！！

なんとなんと、1年も造っていなかったアザラシミルク。

あの可愛い顔して！味わいも可愛くて！？実はしっかり凶悪な？？アザラシミルクがカムバックです！！

知ってる人は知っている、ひみつのハイアルといえばアザラシミルク。

自家栽培コシヒカリと、ローカルミルクの大内山牛乳を使ったミルキーでジューシーなトリプルIPAです。

めちゃくちゃ飲みやすいのに飲みごたえ抜群という一見相反する事象を同時に体験できる稀有なビールがアザラシミルクです。

とにかくフルーティーでジューシー。
ビールの概念を変えてくれるくらいの果実感溢れるミルキーな味わいは唯一無二。
お米と牛乳を使うというユニークな発想から生まれたこのビールの味わいを一言で表現するなら【飲むハイチュウ】！！

アルコール度数は驚異の11％。

飲んでいる時はちょっと度数が高いかな&#12316;くらいにしか感じないのがアザラシミルクのすごい？やばい？ところ！

えー！なにこれ！！？美味しい美味しい&#12316;！！とちゅるちゅる飲んでいるうちにしっかり酔いが回って気持ちよくなってきます笑

気持ちよくなってくる頃にはアザラシミルクに夢中になっていて気づけば1本飲み干していると思います。

このビールの魔力は一回飲んだらその味を忘れないこと。

しばらくしてまた飲みたい！そんな気持ちが芽生えてしまうビールです。

アザラシが飲みたい！だけど見つからない！！アザラシを探し回るアザラシ中毒者も続出したとかしないとか。

1本で2本分以上楽しめてしまうアザラシミルクは1人で楽しむのもグッド！
もちろん仲間とシェアして楽しむのもグッドです。

1人でもスイスイ飲めてしまうジューシーなアザラシミルクの魔力に取り憑かれる人が1人でも増えたら嬉しい！？です笑

泥酔注意！楽しく飲んでくださいね！

▼必ず御確認下さい！▼
※クール便指定になります
【他商品との混載の場合】
＜一箱発送の混載上限数＞
※1800ml×6本(1本でも含みますと合計6本まで）　720ml×12本（他の商品との混載の場合12本まで）まで一個口の送料で送れます。
　上記本数を越えますと二個口目の送料がかかります、ご了承くださいませ。
※送料無料（18000円以上御買上げ）の場合も一個口までに限ります。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-08-14T17:14:41+09:00</dc:date>
    <dc:creator>伊勢二見の地酒屋　酒のたどころ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01509/585/product/193097044_th.jpg?cmsp_timestamp=20260814171440" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sake-tadokoro.com/?pid=193033377">
    <link>https://sake-tadokoro.com/?pid=193033377</link>
    <title>ひみつビール カワウソSAISON 350ml 令和８年 クラフトビール セゾン ファームハウスエール 伊勢の地ビール 正規販売店 ※クール便指定</title>
    <description>【カワウソSAISON】　/ 　ABV:5%
style : EXTRA Farmhouse Ale
賞味期限：2027.7　品目：ビール

【ブルワーより】
とってもホッピーでドリンカブル。
ゴクゴク飲めて果実感やグリーンな息吹を感じる、フレーバー豊かなビールができあがりました。

カワウソSAISO...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【カワウソSAISON】　/ 　ABV:5%
style : EXTRA Farmhouse Ale
賞味期限：2027.7　品目：ビール

【ブルワーより】
とってもホッピーでドリンカブル。
ゴクゴク飲めて果実感やグリーンな息吹を感じる、フレーバー豊かなビールができあがりました。

カワウソSAISONは麦の旨みがしっかり感じられるクリーンなボディに、酵母由来の桃やベリー系のエステル、そこに極上のラガービールを連想させるハーバルでスパイシーなノーブルアロマが重なったビールです。

1杯で麦、酵母、ホップの色んな味わいが調和した賑やかで飲んでいて楽しい気持ちになれるそんなビールです。

イタリアンピルスナーのようにしっかりノーブル感じるホッピービールなんだけど、ジューシーな果実味溢れるエステルも共存していて、細すぎないボディがこの幾重にも重なるアロマやフレーバーを受け止めてくれます。

味わいの要素はたくさんあるのに、ひとつのビールとして綺麗にまとまっていて飲むたび新しい味わいの発見があってとても楽しいビールです。

ホップ一辺倒のビールのガツンとした初速の美味しさの魅力はとってもすごくて、僕たちも大好きですが、やっぱりビールというからには麦もホップも酵母のエステルも色んな要素の味わいが感じられる賑やかな味わいが僕たちの造るビールには欲しいと思ってビール造りに取り組んでいます。

カワウソSAISONは特徴ある副原料こそ使っていませんが、酵母の造ってくれる香りを引き出したり、麦の旨みも感じられるように麦汁を整えたり、そこに合うホップや苦味を設計したりして副原料なしで多彩な味わいを表現できるように色々考えて仕込みました。

色々考えて仕込みましたが、しっかり準備をしたらあとは美味しくなーれという気持ちを酵母に託して僕たちは待ってるだけ。
それくらいしかしていませんが、できあがったビールはとても美味しくてグッドなバランスのファームハウスエールになりました。

しっかりホッピーで爽快だけど賑やかな味わい。

僕たちがファームハウスエールが好きな理由がこのビールに詰まっているそんな気がしています！

フレッシュな状態の今もめちゃ美味しいですが、時間が経ったものもまた美味しいと思うので1本は冷蔵庫の奥に忍ばせておくのもいいと思います。

僕たちも楽しみです！

食事の邪魔もしないので日々の食卓にも、ちょっとご褒美の日のご馳走に合わせてもらっても、いつでも美味しく寄り添ってくれると思います！

カワウソSAISONをよろしくお願いします！

▼必ず御確認下さい！▼
※クール便指定になります
【他商品との混載の場合】
＜一箱発送の混載上限数＞
※1800ml×6本(1本でも含みますと合計6本まで）　720ml×12本（他の商品との混載の場合12本まで）まで一個口の送料で送れます。
　上記本数を越えますと二個口目の送料がかかります、ご了承くださいませ。
※送料無料（18000円以上御買上げ）の場合も一個口までに限ります。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-08-12T12:05:18+09:00</dc:date>
    <dc:creator>伊勢二見の地酒屋　酒のたどころ</dc:creator>
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    <link>https://sake-tadokoro.com/?pid=193032458</link>
    <title>旱星 25° 1800ml ひでりぼし 天星酒造 芋焼酎 年一回限定 数量限定</title>
    <description>令和８年８月発売
旱星　ひでりぼし　

年一回出荷のみ数量限定芋焼酎
７種類のさつまいもを粉末加工した焼芋パウダー由来の重層的甘い香りと味わいで、
黄麹による吟醸香がそれらを補完します。また、発酵促進の都合上一部生芋のミチシズクも添加。
紅茶、ハチミツ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
令和８年８月発売
旱星　ひでりぼし　

年一回出荷のみ数量限定芋焼酎
７種類のさつまいもを粉末加工した焼芋パウダー由来の重層的甘い香りと味わいで、
黄麹による吟醸香がそれらを補完します。また、発酵促進の都合上一部生芋のミチシズクも添加。
紅茶、ハチミツ香が感じられますが、芋パウダー由来のフルーティで複合的なフレーバーと相まって、香味に重厚感が増しております。

ロック、ソーダ割がとくにおすすめ。
数量限定の為、売り切れの際はご容赦くださいませ。

【他商品との混載の場合】
※専用カートンは付属しておりません
※1800ml×6本、900ml・720ml×12本（他の商品との混載可能）まで一個口の送料で送れます。
　上記本数を越えますと二個口目の送料がかかります、ご了承くださいませ。
※送料無料（18000円以上御買上げ）の場合も一個口までに限ります。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-08-12T11:52:28+09:00</dc:date>
    <dc:creator>伊勢二見の地酒屋　酒のたどころ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01509/585/product/193032458_th.jpg?cmsp_timestamp=20260812115027" /></foaf:topic>
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  <item rdf:about="https://sake-tadokoro.com/?pid=193020212">
    <link>https://sake-tadokoro.com/?pid=193020212</link>
    <title>一遊一予「ハ」35° 1800ml 大石酒造 いちゆういちよ 数量限定 芋焼酎 新製法 シリーズ第三弾 和菓子を思わせる甘い香り</title>
    <description>上品な和菓子を思わせるしっとりとした口当たり、数量限定芋焼酎
令和８年７月中旬発売
新製法特別限定酒　シリーズ第三弾

一遊一予（いちゆういちよ）「ハ」

新製法特別限定酒　シリーズ第三弾。商品名は孟子の言葉で、「遊びを楽しむ」という意味。
「先入観な...</description>
<content:encoded><![CDATA[
上品な和菓子を思わせるしっとりとした口当たり、数量限定芋焼酎
令和８年７月中旬発売
新製法特別限定酒　シリーズ第三弾

一遊一予（いちゆういちよ）「ハ」

新製法特別限定酒　シリーズ第三弾。商品名は孟子の言葉で、「遊びを楽しむ」という意味。
「先入観なく、芋焼酎が放つ多彩な香りの世界を自由に楽しく味わってほしい」という造り手の想いから、あえて原材料（芋・麹・酵母の種類など）はすべて非公開となっています。
今回の「ハ」は、伝統的で上品な和菓子を思わせる、甘く香ばしい香りが特徴です。
「第三弾はじっくり時間をかけて熟成させた方が美味しくなるというこだわりの判断から、前作からあえて期間を置いての
満を持しての登場となりました。
その分、熟成焼酎ならではのしっとりとした口当たりと、心地よい余韻を存分にご堪能いただけます。

数量限定の為、売り切れの際はご容赦くださいませ。

【他商品との混載の場合】
※専用カートンは付属しておりません
※1800ml×6本、900ml・720ml×12本（他の商品との混載可能）まで一個口の送料で送れます。
　上記本数を越えますと二個口目の送料がかかります、ご了承くださいませ。
※送料無料（18000円以上御買上げ）の場合も一個口までに限ります。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-08-11T17:13:48+09:00</dc:date>
    <dc:creator>伊勢二見の地酒屋　酒のたどころ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01509/585/product/193020212_th.jpg?cmsp_timestamp=20260811171347" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sake-tadokoro.com/?pid=192988889">
    <link>https://sake-tadokoro.com/?pid=192988889</link>
    <title>ひみつビール チリホッパー 350ml 令和８年 クラフトビール 島唐辛子 チリビール 伊勢の地ビール 正規販売店 ※クール便指定</title>
    <description>島唐辛子を使ったホップたっぷりチリビール
【チリホッパー】　/ ABV:5%
style : Chili IPA
賞味期限：2027.7　品目：ビール
【ブルワーより】
旨味と辛味とホップの刺激がたまらない辛いIPAができました！

その名もチリホッパー！！

ホップたっぷりのIPAに激...</description>
<content:encoded><![CDATA[
島唐辛子を使ったホップたっぷりチリビール
【チリホッパー】　/ ABV:5%
style : Chili IPA
賞味期限：2027.7　品目：ビール
【ブルワーより】
旨味と辛味とホップの刺激がたまらない辛いIPAができました！

その名もチリホッパー！！

ホップたっぷりのIPAに激辛で知られる島唐辛子をじっくり漬け込んで2次発酵！！

旨味と辛味のエキスがビールに溶け込んだフレッシュな状態で缶詰しました！！

グラスに注ぐと、唐辛子のいい香りがホップのトロピカルアロマと一緒に上がってきます。

見た目は決して赤くはありませんが、飲む前から辛そう！！と連想させるくらいに唐辛子のアロマがしっかりあります。

唐辛子のアロマもしっかりですが、ホップをとてもたくさん使っているので一口飲むとホッピー辛くて超爽快！

苦味は極力抑えて、唐辛子とホップによる爽やかで辛いゴクゴク飲めるビールをイメージして仕込みました。

パッションフルーツのようなエキゾチックが濃密なトロピカルフレーバーに、フレッシュなグレープフルーツやライムのもぎたて柑橘のニュアンス。

ここに島唐辛子のこれこれ&#12316;！！というカプサイシン的な香りがミックスして食欲を引き立ててくれます！

口に含むと、ホップの華やかでジューシーな果実味が広がって、島唐辛子のピリピリッとした刺激が心地よいアクセントに。

ビール単体でももちろん美味しいですが、このビールはやっぱり料理と一緒に楽しんでほしいです！

唐揚げやピザ、タコスにフライドチキン。
イージーにポテトチップスなんかと一緒に楽しんでもらっても最高です！

食事をより美味しく楽しむためのビールだと思います。

ビール自体の辛味は僕の感覚では激辛まではいっていなくて、ほどよく辛いいい塩梅だと思っています。

辛いけどビールのホップやモルトのフレーバーも楽しめるグッドなバランスのビールに仕上がっているので、お気に入りの食事と一緒に楽しんでください！！

夏バテしている場合じゃないので旨辛チリホッパーと美味しい食事で体力つけて夏を楽しんでいきましょう！！

旨辛ホッピーなチリビールのチリホッパーをよろしくお願いします！
▼必ず御確認下さい！▼
※クール便指定になります
【他商品との混載の場合】
＜一箱発送の混載上限数＞
※1800ml×6本(1本でも含みますと合計6本まで）　720ml×12本（他の商品との混載の場合12本まで）まで一個口の送料で送れます。
　上記本数を越えますと二個口目の送料がかかります、ご了承くださいませ。
※送料無料（18000円以上御買上げ）の場合も一個口までに限ります。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-08-09T19:23:38+09:00</dc:date>
    <dc:creator>伊勢二見の地酒屋　酒のたどころ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01509/585/product/192988889_th.jpg?cmsp_timestamp=20260809192337" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sake-tadokoro.com/?pid=192971606">
    <link>https://sake-tadokoro.com/?pid=192971606</link>
    <title>古伊万里 前 さき plopulsion blue プロパルションブルー 720ml 日本酒 活性にごり 令和８年 こいまり 古伊万里酒造 季節限定 正規特約店 ※クール便指定</title>
    <description>夏に飲みたいシュワシュワフルーティ年に一度の希少な活性にごり
古伊万里 前 さき plopulsion Blue プロパルションブルー 
活性にごり 
令和８年夏発売

あえて夏に飲みたいファンの要望に応え、プロパルションが夏仕様として
数量限定で出荷！その名もプロパルシ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
夏に飲みたいシュワシュワフルーティ年に一度の希少な活性にごり
古伊万里 前 さき plopulsion Blue プロパルションブルー 
活性にごり 
令和８年夏発売

あえて夏に飲みたいファンの要望に応え、プロパルションが夏仕様として
数量限定で出荷！その名もプロパルションブルー。
鮮やかなゼブラもブルーにお化粧。

「古伊万里酒造」のラインナップには原則「生」はありません。
それは火入れでも十分フレッシュ感があるからです。
そんな中、「propulsion(プロパルション)」は生、しかも活性にごり！
スタイリッシュなゼブラ模様のラベルに隠れた前（さき）の文字
さりげない美しさや遊び心が人気です
味わいはスッキリした程よい旨みでバランスよくまとまっています。

数量限定の美しい活性にごりをぜひ売り切れる前にご賞味ください。
開栓時の吹きこぼれにご注意ください。

原料米：非公開
精米歩合：非公開　アルコール度数：16度　日本酒度：非公開　酸度：非公開
▼必ず御確認下さい！▼<br>
※専用カートンは付属しておりません<br>
【他商品との混載の場合】<br>
＜一箱発送の混載上限数＞<br>
※1800ml×6本(1本でも含みますと合計6本まで）　720ml×12本（他の商品との混載の場合12本まで）まで一個口の送料で送れます。
　上記本数を越えますと二個口目の送料がかかります、ご了承くださいませ。
※送料無料（18000円以上御買上げ）の場合も一個口までに限ります。

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-08-07T19:10:06+09:00</dc:date>
    <dc:creator>伊勢二見の地酒屋　酒のたどころ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01509/585/product/192971606_th.jpg?cmsp_timestamp=20260807191006" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sake-tadokoro.com/?pid=192944697">
    <link>https://sake-tadokoro.com/?pid=192944697</link>
    <title>三連星 20周年記念特別酒 720ml 令和８年 日本酒 純米吟醸 生囲い熟成酒 ５年熟成 美冨久酒造 限定酒 正規特約店 ※クール便推奨</title>
    <description>三連星も２０歳になりました。限定の特別記念酒
令和８年７月31日発売

三連星　２０周年記念 特別酒　　
純米吟醸　生囲い熟成酒

この三連星は、氷温冷蔵庫で５年熟成させた精米歩合55％の純米吟醸生原酒を、加水火入れし瓶詰め。
通常出荷している三連星（白）...</description>
<content:encoded><![CDATA[
三連星も２０歳になりました。限定の特別記念酒
令和８年７月31日発売

三連星　２０周年記念 特別酒　　
純米吟醸　生囲い熟成酒

この三連星は、氷温冷蔵庫で５年熟成させた精米歩合55％の純米吟醸生原酒を、加水火入れし瓶詰め。
通常出荷している三連星（白）とは違い、ゆっくりと熟成された純米吟醸は爽やかな飲み口ですが、
奥行きと深みを感じられるエレガントで落ち着きのある味わいとなっております。

虹色の特殊フィルム加工された三連星のロゴマーク、瑠璃色のスタイリッシュなボトル
数量限定の一度きりの出荷です

原料米：滋賀山田錦100％使用
精米歩合：５５％　ＡＬ度数：15度　日本酒度：+3　酸度：1.4
▼必ず御確認下さい！▼
※クール便推奨の商品です（夏場）
※専用カートンはございません。
※1800ml×6本　720ml×12本（他の商品との混載可能）まで一個口の送料で送れます。
　上記本数を越えますと二個口目の送料がかかります、ご了承くださいませ。
※送料無料（18000円以上御買上げ）の場合も一個口までに限ります。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-08-06T12:27:06+09:00</dc:date>
    <dc:creator>伊勢二見の地酒屋　酒のたどころ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01509/585/product/192944697_th.jpg?cmsp_timestamp=20260806122706" /></foaf:topic>
  </item>

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