酒屋八兵衛　純米酒　

酒屋八兵衛　定番の純米酒です。
穏やかで安定的な酒質を目指し、常温貯蔵の環境下でも味崩れのないよう、基本に忠実な酒造りを行い
減算的な味わいのバランスを保ちます。
酒米は山田錦。元坂酒造の酒造りに対する真摯で実直な姿勢を感じることのできる大定番のお酒です。

日常に寄り添い、飲み飽きしない晩酌酒。
日々の疲れを飲んで癒す晩酌酒として様々なお料理との相性が良いおすすめのお酒です。

▼必ず御確認下さい！▼
※専用カートンは付属しておりません。
※1800ml×6本　720ml×12本（他の商品との混載可能）まで一個口の送料で送れます。
　上記本数を越えますと二個口目の送料がかかります、ご了承くださいませ。
※送料無料（18000円以上御買上げ）の場合も一個口までに限ります。

コンセプト「過ぎたるは猶及ばざるが如し」

元坂酒造の近年の醸造テーマでもあります。

この言葉は「程度を超えれば不足しているのと同じであり、良くないことである。
だからこそ、物事は程よい加減が大切である。」という意味を持ち、
適度なバランスを保つことが最も重要であるという考え方です。

この思想は、当蔵の酒造りの根幹を成し、特に軸となる定番の純米酒にふさわしいコンセプトです。
中庸を貫き、その時々の状況を見極めながら、一方に偏らず、それでいて普遍的な価値を持つ酒を目指す。
この姿勢は、どの時代においても変わらぬものと考えています。
流行に迎合するのではなく、元坂酒造の理念に基づいた実直な酒造りを貫くことで、
皆様に信頼され、長く愛される酒を生み出していきたいと思います。
〜元坂酒造コンセプトブックより引用〜